مسحوق صفار البيض

دلائل الميزات:

• ملائم: يوفر مسحوق صفار البيض الراحة وسهولة الاستخدام مقارنة بصفار البيض الطازج.إنه يلغي الحاجة إلى الفصل ويسمح بسهولة القياس والتخزين.

• مدة صلاحية ممتدة: بسبب عملية الجفاف، يتمتع مسحوق صفار البيض بفترة صلاحية أطول مقارنة بصفار البيض الطازج.وهذا يجعله خيارًا عمليًا للتخزين طويل الأمد.

• تعدد الاستخدامات: يمكن استخدام مسحوق صفار البيض في العديد من تطبيقات الطهي، بما في ذلك الخبز والصلصات والصلصات والآيس كريم والمزيد.يوفر الثراء والنكهة وخصائص الاستحلاب للوصفات.

• الملف الغذائي: يحتفظ مسحوق صفار البيض بالعديد من الفوائد الغذائية لصفار البيض الطازج، بما في ذلك البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات (مثل فيتامين A وD وE وK) والمعادن (بما في ذلك الحديد والفوسفور).

• جودة متسقة: يضمن مسحوق صفار البيض نكهة وملمس وثبات متسقين في الوصفات، مما يجعله مثاليًا لإنتاج الأغذية التجارية.

طلب:

• منتجات المخابز: يستخدم مسحوق صفار البيض على نطاق واسع في منتجات المخابز مثل الكعك والبسكويت والخبز والمعجنات لتحسين الملمس واللون والنكهة.

• الصلصات والصلصات: يستخدم عادة في الصلصات والصلصات والمايونيز لتعزيز القشدة والاستحلاب.

• الآيس كريم ومنتجات الألبان: يضاف مسحوق صفار البيض إلى الآيس كريم ومنتجات الألبان الأخرى لتوفير الثراء وتحسين الملمس وتثبيت المنتج.

• الحلويات: يتم تطبيقها في الحلويات مثل الشوكولاتة والكسترد والحلويات والحشوات لتعزيز الطعم والملمس.

• الوجبات الجاهزة للأكل: يمكن استخدام مسحوق صفار البيض في إنتاج الوجبات الجاهزة للأكل والحساء والصلصات لإضافة قيمة غذائية وتحسين المذاق.