الملونات هي مواد مضافة تستخدم لتعزيز أو نقل اللون إلى المنتجات الغذائية.تعمل على تحسين المظهر البصري للأطعمة والمشروبات.يمكن أن تكون الملونات طبيعية أو اصطناعية.تشمل الملونات الطبيعية البيتا كاروتين والكراميل، في حين يتم تصنيع الملونات الاصطناعية كيميائيا.يتم استخدامها بشكل شائع في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية لخلق ألوان نابضة بالحياة وجذابة.
