ألجينات الصوديوم هو عديد السكاريد الطبيعي المشتق من الأعشاب البحرية البنية.يتم استخدامه كعامل سماكة وتبلور واستقرار في صناعة المواد الغذائية.تتم معالجة ألجينات الصوديوم لدينا بعناية لضمان جودتها ووظيفتها.يستخدم بشكل شائع في منتجات الألبان والحلويات والصلصات والتطبيقات الغذائية الأخرى التي تتطلب تعزيز الملمس والثبات.