info@chinafoodchem.com                    +86-13685767178/+86-13396509352

loading

حصة ل:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

مسحوق بياض البيض

مسحوق بياض البيض هو شكل مجفف من بياض البيض.ويتم تصنيعه عن طريق فصل بياض البيض عن الصفار ثم تجفيفه لإزالة الرطوبة، مما يؤدي إلى الحصول على شكل مسحوق.
تخصيص:

محتوى الرطوبة: عادة أقل من 5%
محتوى البروتين: عادة حوالي 80% أو أعلى
محتوى الدهون: منخفض جدًا أو لا يكاد يذكر (أقل من 1٪)
مدة الصلاحية: تختلف، ولكنها تتراوح عادة من سنة إلى سنتين عند تخزينها بشكل صحيح
توافر الحالة:
الكمية:

دلائل الميزات:

  • الراحة: يوفر مسحوق بياض البيض الراحة وسهولة الاستخدام مقارنة ببياض البيض الطازج.إنه يلغي الحاجة إلى الفصل ويسمح بسهولة القياس والتخزين.

  • مدة صلاحية ممتدة: بسبب عملية الجفاف، يتمتع مسحوق بياض البيض بفترة صلاحية أطول مقارنة ببياض البيض الطازج.وهذا يجعله خيارًا عمليًا للتخزين طويل الأمد.

  • محتوى عالي من البروتين: مسحوق بياض البيض غني بالبروتين، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام وأولئك الذين يسعون إلى زيادة تناولهم للبروتين.

  • محتوى منخفض الدهون: مسحوق بياض البيض خالٍ تقريبًا من الدهون، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدهون أو للتحكم في الوزن.

  • خصائص الرغوة والتماسك: يمكن إعادة ترطيب مسحوق بياض البيض وخفقه في رغوة، مما يجعله مفيدًا في الوصفات التي تتطلب تهوية وحجمًا، مثل المرينغ والسوفليه وكعك الطعام الملائكي.

  • خيار خالٍ من مسببات الحساسية: يمكن استخدام مسحوق بياض البيض كبديل لبياض البيض الطازج، خاصة للأفراد الذين يعانون من حساسية البيض أو القيود الغذائية.

طلب:

  • المخبوزات: يُستخدم مسحوق بياض البيض بشكل شائع في وصفات الخبز مثل الماكارون والكعك الإسفنجي والبسكويت، حيث تساهم خصائصه الرغوية والملزمة في بنية المنتج النهائي وملمسه.

  • المرينغ والحلويات: غالباً ما يستخدم لصنع الحلويات التي تعتمد على المرنغ مثل البافلوفا، والموس، والمارشميلو، حيث يساعد على تكوين رغوة ثابتة وقوام خفيف.

  • مخفوقات البروتين وألواحه: يعد مسحوق بياض البيض مكونًا شائعًا في مخفوقات البروتين وألواحه نظرًا لمحتواه العالي من البروتين.يوفر مصدرًا مناسبًا ومتعدد الاستخدامات للبروتين لعشاق اللياقة البدنية.

  • الحساء والصلصات: يمكن إضافته إلى الحساء والصلصات كعامل سماكة أو لتوفير محتوى البروتين.

  • حفظ الطعام: يمكن أيضًا استخدام مسحوق بياض البيض لأغراض حفظ الطعام، مثل طلاء الفواكه أو الخضار لإطالة عمرها الافتراضي.


على: 
تحت: 

فئة المنتج

يمكننا أن نقدم لك مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة إلى جانب الأسعار التنافسية والإمدادات المستقرة.

مرحبا بكم في الاتصال بنا!

تابعنا:

روابط سريعة

فئة المنتج

ابقى على تواصل

لا تتردد في إعلامنا بما يمكننا القيام به من أجلك.
Contact us

هاتف

86-571-85926567+
86-571-58236403+
86-571-86998432+

الخط الساخن

86-13685767178+
86-13396509352+

بريد إلكتروني

عنوان

Ruilding B Zhenhua Road 200، منطقة Xihu، Hangzhou، الصين.310030
حقوق النشر © 2023 Hangzhou Union Biotechnology Co.,Ltd.كل الحقوق محفوظة. خريطة الموقع.الدعم من قبل Leadong.com. سياسة الخصوصية.