توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
دلائل الميزات:
الراحة: يوفر مسحوق بياض البيض الراحة وسهولة الاستخدام مقارنة ببياض البيض الطازج.إنه يلغي الحاجة إلى الفصل ويسمح بسهولة القياس والتخزين.
مدة صلاحية ممتدة: بسبب عملية الجفاف، يتمتع مسحوق بياض البيض بفترة صلاحية أطول مقارنة ببياض البيض الطازج.وهذا يجعله خيارًا عمليًا للتخزين طويل الأمد.
محتوى عالي من البروتين: مسحوق بياض البيض غني بالبروتين، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام وأولئك الذين يسعون إلى زيادة تناولهم للبروتين.
محتوى منخفض الدهون: مسحوق بياض البيض خالٍ تقريبًا من الدهون، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدهون أو للتحكم في الوزن.
خصائص الرغوة والتماسك: يمكن إعادة ترطيب مسحوق بياض البيض وخفقه في رغوة، مما يجعله مفيدًا في الوصفات التي تتطلب تهوية وحجمًا، مثل المرينغ والسوفليه وكعك الطعام الملائكي.
خيار خالٍ من مسببات الحساسية: يمكن استخدام مسحوق بياض البيض كبديل لبياض البيض الطازج، خاصة للأفراد الذين يعانون من حساسية البيض أو القيود الغذائية.
طلب:
المخبوزات: يُستخدم مسحوق بياض البيض بشكل شائع في وصفات الخبز مثل الماكارون والكعك الإسفنجي والبسكويت، حيث تساهم خصائصه الرغوية والملزمة في بنية المنتج النهائي وملمسه.
المرينغ والحلويات: غالباً ما يستخدم لصنع الحلويات التي تعتمد على المرنغ مثل البافلوفا، والموس، والمارشميلو، حيث يساعد على تكوين رغوة ثابتة وقوام خفيف.
مخفوقات البروتين وألواحه: يعد مسحوق بياض البيض مكونًا شائعًا في مخفوقات البروتين وألواحه نظرًا لمحتواه العالي من البروتين.يوفر مصدرًا مناسبًا ومتعدد الاستخدامات للبروتين لعشاق اللياقة البدنية.
الحساء والصلصات: يمكن إضافته إلى الحساء والصلصات كعامل سماكة أو لتوفير محتوى البروتين.
حفظ الطعام: يمكن أيضًا استخدام مسحوق بياض البيض لأغراض حفظ الطعام، مثل طلاء الفواكه أو الخضار لإطالة عمرها الافتراضي.
دلائل الميزات:
الراحة: يوفر مسحوق بياض البيض الراحة وسهولة الاستخدام مقارنة ببياض البيض الطازج.إنه يلغي الحاجة إلى الفصل ويسمح بسهولة القياس والتخزين.
مدة صلاحية ممتدة: بسبب عملية الجفاف، يتمتع مسحوق بياض البيض بفترة صلاحية أطول مقارنة ببياض البيض الطازج.وهذا يجعله خيارًا عمليًا للتخزين طويل الأمد.
محتوى عالي من البروتين: مسحوق بياض البيض غني بالبروتين، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام وأولئك الذين يسعون إلى زيادة تناولهم للبروتين.
محتوى منخفض الدهون: مسحوق بياض البيض خالٍ تقريبًا من الدهون، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدهون أو للتحكم في الوزن.
خصائص الرغوة والتماسك: يمكن إعادة ترطيب مسحوق بياض البيض وخفقه في رغوة، مما يجعله مفيدًا في الوصفات التي تتطلب تهوية وحجمًا، مثل المرينغ والسوفليه وكعك الطعام الملائكي.
خيار خالٍ من مسببات الحساسية: يمكن استخدام مسحوق بياض البيض كبديل لبياض البيض الطازج، خاصة للأفراد الذين يعانون من حساسية البيض أو القيود الغذائية.
طلب:
المخبوزات: يُستخدم مسحوق بياض البيض بشكل شائع في وصفات الخبز مثل الماكارون والكعك الإسفنجي والبسكويت، حيث تساهم خصائصه الرغوية والملزمة في بنية المنتج النهائي وملمسه.
المرينغ والحلويات: غالباً ما يستخدم لصنع الحلويات التي تعتمد على المرنغ مثل البافلوفا، والموس، والمارشميلو، حيث يساعد على تكوين رغوة ثابتة وقوام خفيف.
مخفوقات البروتين وألواحه: يعد مسحوق بياض البيض مكونًا شائعًا في مخفوقات البروتين وألواحه نظرًا لمحتواه العالي من البروتين.يوفر مصدرًا مناسبًا ومتعدد الاستخدامات للبروتين لعشاق اللياقة البدنية.
الحساء والصلصات: يمكن إضافته إلى الحساء والصلصات كعامل سماكة أو لتوفير محتوى البروتين.
حفظ الطعام: يمكن أيضًا استخدام مسحوق بياض البيض لأغراض حفظ الطعام، مثل طلاء الفواكه أو الخضار لإطالة عمرها الافتراضي.