توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
صيغة كيميائية: C17H20N4O6
الوزن الجزيئي الغرامي: 376.36 جم/مول
مظهر: عادة ما يكون مسحوق الريبوفلافين مادة صلبة بلورية برتقالية صفراء، وهي ناعمة جدًا ولها لون مميز.
الذوبان: وهو قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء والإيثانول، ولكنه غير قابل للذوبان في الدهون والدهون.تعتمد قابلية الذوبان في الماء على الرقم الهيدروجيني، مع قابلية ذوبان أفضل في الظروف القلوية.
حساسية الرقم الهيدروجيني: يعتمد استقرار الريبوفلافين على الرقم الهيدروجيني.فهو أكثر استقرارًا في الظروف الحمضية وأقل استقرارًا في الظروف القلوية.
الحساسية للضوء: التعرض للضوء، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية، يمكن أن يؤدي إلى انهيار الريبوفلافين، مما يؤثر على قيمته الغذائية ولونه.
تطبيقات الريبوفلافين فيتامين B2:
الصناعات الغذائية:
مجمعات الفيتامينات والمعادن المتعددة: غالبًا ما يتم تضمينه في هذه المجمعات لدعم الصحة العامة، نظرًا لدوره في استقلاب الطاقة والحفاظ على المستويات الطبيعية من الهوموسيستين، وهو حمض أميني في الدم.
التخصيب: ويضاف الريبوفلافين إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة ومنتجات الألبان، لتعزيز قيمتها الغذائية.
تلوين: بسبب لونه الأصفر البرتقالي النابض بالحياة، يستخدم الريبوفلافين كملون غذائي في العديد من المنتجات.
صناعة الادوية:
الوقاية والعلاج من النقص: تستخدم مكملات الريبوفلافين لمنع وعلاج نقص الريبوفلافين.
مساعد العلاج: يتم الاستفادة من خصائص التحلل الضوئي في علاجات العلاج بالضوء لليرقان الوليدي.
صحة العين: يستخدم الريبوفلافين، بالاشتراك مع العلاج بالضوء، في علاج القرنية المخروطية.
صناعة تربية الماشية:
علف الماشية: تتم إضافة الريبوفلافين إلى علف الحيوانات لضمان حصول الماشية على نظام غذائي متوازن ودعم النمو والتكاثر والصحة العامة.
صيغة كيميائية: C17H20N4O6
الوزن الجزيئي الغرامي: 376.36 جم/مول
مظهر: عادة ما يكون مسحوق الريبوفلافين مادة صلبة بلورية برتقالية صفراء، وهي ناعمة جدًا ولها لون مميز.
الذوبان: وهو قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء والإيثانول، ولكنه غير قابل للذوبان في الدهون والدهون.تعتمد قابلية الذوبان في الماء على الرقم الهيدروجيني، مع قابلية ذوبان أفضل في الظروف القلوية.
حساسية الرقم الهيدروجيني: يعتمد استقرار الريبوفلافين على الرقم الهيدروجيني.فهو أكثر استقرارًا في الظروف الحمضية وأقل استقرارًا في الظروف القلوية.
الحساسية للضوء: التعرض للضوء، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية، يمكن أن يؤدي إلى انهيار الريبوفلافين، مما يؤثر على قيمته الغذائية ولونه.
تطبيقات الريبوفلافين فيتامين B2:
الصناعات الغذائية:
مجمعات الفيتامينات والمعادن المتعددة: غالبًا ما يتم تضمينه في هذه المجمعات لدعم الصحة العامة، نظرًا لدوره في استقلاب الطاقة والحفاظ على المستويات الطبيعية من الهوموسيستين، وهو حمض أميني في الدم.
التخصيب: ويضاف الريبوفلافين إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة ومنتجات الألبان، لتعزيز قيمتها الغذائية.
تلوين: بسبب لونه الأصفر البرتقالي النابض بالحياة، يستخدم الريبوفلافين كملون غذائي في العديد من المنتجات.
صناعة الادوية:
الوقاية والعلاج من النقص: تستخدم مكملات الريبوفلافين لمنع وعلاج نقص الريبوفلافين.
مساعد العلاج: يتم الاستفادة من خصائص التحلل الضوئي في علاجات العلاج بالضوء لليرقان الوليدي.
صحة العين: يستخدم الريبوفلافين، بالاشتراك مع العلاج بالضوء، في علاج القرنية المخروطية.
صناعة تربية الماشية:
علف الماشية: تتم إضافة الريبوفلافين إلى علف الحيوانات لضمان حصول الماشية على نظام غذائي متوازن ودعم النمو والتكاثر والصحة العامة.