فيتامين ب1 حمض الهيدروكلوريك الثيامين

نبذة عن فيتامين ب1 هيدروكلورايد:

الوزن الجزيئي الغرامي: حوالي 337.27 جم/مول لملح الهيدروكلوريد.

مظهر: مسحوق الثيامين هيدروكلوريد هو عادة مسحوق بلوري أبيض.

الذوبان: وهو قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء.كما أنه قابل للذوبان في الجلسرين وقليل الذوبان في الكحول.وهو غير قابل للذوبان عمليا في الأسيتون والكلوروفورم والأثير.

استقرار: الثيامين هيدروكلوريد مستقر نسبيًا في الحالة الجافة ولكنه يمكن أن يتحلل عند التعرض للرطوبة أو الحرارة أو الضوء.  

الرقم الهيدروجيني: تعتبر محاليل هيدروكلوريد الثيامين حمضية بسبب ملح الهيدروكلوريد، مع درجة حموضة عادة في حدود 2.5 إلى 3.5 عند إذابته في الماء.

التفاعلات: يمكن أن يتفاعل الثيامين مع أيونات المعادن والمركبات الأخرى، مما قد يؤثر على ثباته وقابليته للذوبان.  

تطبيقات فيتامين B1 HCL:

الصناعات الغذائية:

المكملات الغذائية عن طريق الفم: وهو عنصر شائع في مكملات فيتامين ب1 عن طريق الفم، بما في ذلك الأقراص والكبسولات وتركيبات الفيتامينات المتعددة، للوقاية أو العلاج.  

نقص الثيامين.

التركيبات السائلة: نظرًا لقابليته العالية للذوبان في الماء، يُستخدم الثيامين حمض الهيدروكلوريك في تركيبات المكملات السائلة، مثل القطرات والمحاليل القابلة للحقن.

إثراء الأطعمة المصنعة: يضاف مسحوق الثيامين حمض الهيدروكلوريك إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنعة، بما في ذلك الخبز والحبوب والدقيق والمعكرونة وأغذية الأطفال، لتعويض الثيامين المفقود أثناء المعالجة أو لتعزيز القيمة الغذائية لهذه الأطعمة.

المشروبات: تحتوي بعض مشروبات الطاقة والعصائر المدعمة على حمض الهيدروكلوريك الثيامين لتعزيز خصائصها الغذائية.

صناعة الادوية:

علاج النقص: يستخدم الثيامين حمض الهيدروكلوريك في المستحضرات الصيدلانية لعلاج أو الوقاية من نقص الثيامين.

العلاج المساعد: ويمكن استخدامه كجزء من نظام العلاج لبعض الاضطرابات الأيضية، وسحب الكحول، وغيرها من الحالات التي يتم فيها اختراق استخدام الثيامين أو زيادة متطلباته.

صناعة تربية الماشية:

تغذية الحيوان: يضاف الثيامين حمض الهيدروكلوريك إلى العلف الحيواني لضمان مستويات غذائية كافية من فيتامين ب1.