توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
دلائل الميزات:
ثبات التجميد والذوبان: يتميز E1422 بثبات جيد في التجميد والذوبان، مما يجعله مناسبًا للمنتجات الغذائية المجمدة.
ثبات الحموضة والحرارة: يحافظ على وظائفه واستقراره في ظل الظروف الحمضية ودرجات الحرارة المرتفعة، مما يجعله متعدد الاستخدامات لمختلف طرق تجهيز الأغذية.
تحسين الملمس: يعمل E1422 على تحسين ملمس المنتجات الغذائية وملمسها في الفم، مما يوفر قوامًا ناعمًا وكريميًا.
تمديد مدة الصلاحية: كمثبت، فهو يساعد على إطالة العمر الافتراضي للأطعمة المصنعة عن طريق منع الانفصال أو التلف.
التوافق: وهو متوافق مع المكونات الأخرى ويمكن دمجه بسهولة في تركيبات غذائية مختلفة.
التطبيقات:
الصلصات والصلصات: يساعد E1422 على تكثيف الصلصات والصلصات والمرق وتثبيتها، مما يوفر قوامًا مرغوبًا فيه ويحسن جودتها بشكل عام.
منتجات الألبان: يتم استخدامه في منتجات الألبان مثل الزبادي والكريمات والكاسترد لتحسين الملمس والثبات والملمس.
المخبوزات والحلويات: يستخدم E1422 في المخبوزات والحشوات والحلويات لتعزيز الملمس والاحتفاظ بالرطوبة ومدة الصلاحية.
منتجات اللحوم والمأكولات البحرية: يمكن استخدامه كمواد رابطة في منتجات اللحوم والمأكولات البحرية المصنعة، مما يساعد على تحسين الملمس والعصارة وثبات المنتج.
الأطعمة المجمدة: يساهم E1422 في استقرار ذوبان التجميد في الحلويات المجمدة والآيس كريم وغيرها من المنتجات الغذائية المجمدة.
دلائل الميزات:
ثبات التجميد والذوبان: يتميز E1422 بثبات جيد في التجميد والذوبان، مما يجعله مناسبًا للمنتجات الغذائية المجمدة.
ثبات الحموضة والحرارة: يحافظ على وظائفه واستقراره في ظل الظروف الحمضية ودرجات الحرارة المرتفعة، مما يجعله متعدد الاستخدامات لمختلف طرق تجهيز الأغذية.
تحسين الملمس: يعمل E1422 على تحسين ملمس المنتجات الغذائية وملمسها في الفم، مما يوفر قوامًا ناعمًا وكريميًا.
تمديد مدة الصلاحية: كمثبت، فهو يساعد على إطالة العمر الافتراضي للأطعمة المصنعة عن طريق منع الانفصال أو التلف.
التوافق: وهو متوافق مع المكونات الأخرى ويمكن دمجه بسهولة في تركيبات غذائية مختلفة.
التطبيقات:
الصلصات والصلصات: يساعد E1422 على تكثيف الصلصات والصلصات والمرق وتثبيتها، مما يوفر قوامًا مرغوبًا فيه ويحسن جودتها بشكل عام.
منتجات الألبان: يتم استخدامه في منتجات الألبان مثل الزبادي والكريمات والكاسترد لتحسين الملمس والثبات والملمس.
المخبوزات والحلويات: يستخدم E1422 في المخبوزات والحشوات والحلويات لتعزيز الملمس والاحتفاظ بالرطوبة ومدة الصلاحية.
منتجات اللحوم والمأكولات البحرية: يمكن استخدامه كمواد رابطة في منتجات اللحوم والمأكولات البحرية المصنعة، مما يساعد على تحسين الملمس والعصارة وثبات المنتج.
الأطعمة المجمدة: يساهم E1422 في استقرار ذوبان التجميد في الحلويات المجمدة والآيس كريم وغيرها من المنتجات الغذائية المجمدة.