- الكل
- اسم المنتج
- الكلمة
- نموذج المنتج
- ملخص المنتج
- وصف المنتج
- البحث عن النص الكامل
 |
| الكمية: | |
|---|---|
دلائل الميزات
تثبيط العفن والبكتيريا: يتفوق بروبيونات الكالسيوم في منع نمو العفن وبعض البكتيريا، مما يجعله أداة لا تقدر بثمن في الحفاظ على نضارة وجودة منتجات المخابز والألبان.
استقرار الرقم الهيدروجيني: مع القدرة على العمل بفعالية عبر مجموعة من مستويات الأس الهيدروجيني، يعتبر بروبيونات الكالسيوم مادة حافظة متعددة الاستخدامات ومناسبة لمختلف التركيبات الغذائية.يحافظ على فعاليته في كل من البيئات الحمضية والقلوية.
الحد الأدنى من التأثير على النكهة: على عكس بعض المواد الحافظة، يترك بروبيونات الكالسيوم تأثيرًا ضئيلًا على طعم ورائحة المنتجات الغذائية.وهذا يضمن بقاء النكهة الأصلية للطعام دون تغيير إلى حد كبير.
التطبيقات
عجائب المخابز: يتألق بروبيونات الكالسيوم كلاعب رئيسي في صناعة المخابز.فهو يمنع نمو العفن في الخبز والمخبوزات الأخرى، مما يطيل مدة صلاحيتها دون المساس بالملمس أو الطعم.
حفظ الألبان: في منتجات الألبان مثل الجبن وبعض المواد القابلة للدهن، يحمي بروبيونات الكالسيوم من التلف، مما يسمح بالتخزين والتوزيع لفترات طويلة دون التضحية بنضارة المنتج.
اللحوم المصنعة: كمادة حافظة، يتم استخدام بروبيونات الكالسيوم في اللحوم المصنعة، مما يمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها ويضمن طول عمر المنتجات مثل النقانق واللحوم الباردة.
الأعلاف وتغذية الحيوان: بعيدًا عن نطاق الاستهلاك البشري، يتم استخدام بروبيونات الكالسيوم في الأعلاف الحيوانية للحفاظ على جودة وسلامة المواد الأولية، مما يساهم في تغذية الحيوان ورفاهيته.
الوجبات الخفيفة: في عالم إنتاج الوجبات الخفيفة، يلعب بروبيونات الكالسيوم دورًا حاسمًا في الحفاظ على نضارة العناصر مثل البسكويت والمعجنات والوجبات الخفيفة المخبوزة الأخرى، مما يزيد من مدة صلاحيتها لمتعة المستهلك.
الصلصات والتوابل: يمكن استخدام القدرات الحافظة لبروبيونات الكالسيوم في الصلصات والتوابل، مما يضمن مدة صلاحية أطول دون المساس بطعم وملمس هذه العناصر المعززة للنكهة.
باعتبارها مادة حافظة قوية، تقف بروبيونات الكالسيوم كحارس للنضارة، مما يمكّن صناعة المواد الغذائية من تلبية متطلبات المستهلكين من حيث الراحة والجودة.إن تطبيقاته واسعة النطاق تجعله حليفًا لا غنى عنه لمصنعي المواد الغذائية الذين يسعون إلى إطالة عمر منتجاتهم مع الحفاظ على أعلى معايير الذوق والسلامة.
دلائل الميزات
تثبيط العفن والبكتيريا: يتفوق بروبيونات الكالسيوم في منع نمو العفن وبعض البكتيريا، مما يجعله أداة لا تقدر بثمن في الحفاظ على نضارة وجودة منتجات المخابز والألبان.
استقرار الرقم الهيدروجيني: مع القدرة على العمل بفعالية عبر مجموعة من مستويات الأس الهيدروجيني، يعتبر بروبيونات الكالسيوم مادة حافظة متعددة الاستخدامات ومناسبة لمختلف التركيبات الغذائية.يحافظ على فعاليته في كل من البيئات الحمضية والقلوية.
الحد الأدنى من التأثير على النكهة: على عكس بعض المواد الحافظة، يترك بروبيونات الكالسيوم تأثيرًا ضئيلًا على طعم ورائحة المنتجات الغذائية.وهذا يضمن بقاء النكهة الأصلية للطعام دون تغيير إلى حد كبير.
التطبيقات
عجائب المخابز: يتألق بروبيونات الكالسيوم كلاعب رئيسي في صناعة المخابز.فهو يمنع نمو العفن في الخبز والمخبوزات الأخرى، مما يطيل مدة صلاحيتها دون المساس بالملمس أو الطعم.
حفظ الألبان: في منتجات الألبان مثل الجبن وبعض المواد القابلة للدهن، يحمي بروبيونات الكالسيوم من التلف، مما يسمح بالتخزين والتوزيع لفترات طويلة دون التضحية بنضارة المنتج.
اللحوم المصنعة: كمادة حافظة، يتم استخدام بروبيونات الكالسيوم في اللحوم المصنعة، مما يمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها ويضمن طول عمر المنتجات مثل النقانق واللحوم الباردة.
الأعلاف وتغذية الحيوان: بعيدًا عن نطاق الاستهلاك البشري، يتم استخدام بروبيونات الكالسيوم في الأعلاف الحيوانية للحفاظ على جودة وسلامة المواد الأولية، مما يساهم في تغذية الحيوان ورفاهيته.
الوجبات الخفيفة: في عالم إنتاج الوجبات الخفيفة، يلعب بروبيونات الكالسيوم دورًا حاسمًا في الحفاظ على نضارة العناصر مثل البسكويت والمعجنات والوجبات الخفيفة المخبوزة الأخرى، مما يزيد من مدة صلاحيتها لمتعة المستهلك.
الصلصات والتوابل: يمكن استخدام القدرات الحافظة لبروبيونات الكالسيوم في الصلصات والتوابل، مما يضمن مدة صلاحية أطول دون المساس بطعم وملمس هذه العناصر المعززة للنكهة.
باعتبارها مادة حافظة قوية، تقف بروبيونات الكالسيوم كحارس للنضارة، مما يمكّن صناعة المواد الغذائية من تلبية متطلبات المستهلكين من حيث الراحة والجودة.إن تطبيقاته واسعة النطاق تجعله حليفًا لا غنى عنه لمصنعي المواد الغذائية الذين يسعون إلى إطالة عمر منتجاتهم مع الحفاظ على أعلى معايير الذوق والسلامة.
