فارما الصف مسحوق سيكلامات الصوديوم

الميزات الرئيسية لمسحوق سيكلامات الصوديوم:

1. الحلاوة: مسحوق سيكلامات الصوديوم هو مُحلي صناعي معروف بمستوى حلاوته العالي.وتشير التقديرات إلى أنه أحلى بحوالي 30-50 مرة من السكروز (سكر المائدة).حلاوته الشديدة تسمح باستخدام كميات صغيرة لتحقيق مستويات الحلاوة المرغوبة.

2. شكل المسحوق: يتوفر سيكلامات الصوديوم في شكل مسحوق، مما يجعل من السهل قياسه ودمجه في تطبيقات الأطعمة والمشروبات المختلفة.يسمح شكل المسحوق بتشتت وذوبان أفضل.

3. ملف التذوق: يوفر مسحوق سيكلامات الصوديوم طعمًا نظيفًا وحلوًا يشبه السكروز.لا يحتوي على المذاق المميز أو المرارة المرتبطة ببعض المحليات الصناعية الأخرى، مما يوفر نكهة لطيفة.

4. الاستقرار: مسحوق سيكلامات الصوديوم معروف بثباته، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من تطبيقات الأطعمة والمشروبات.يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية ولا يتأثر بمعظم عمليات الطهي والخبز.

5. الذوبان: مسحوق سيكلامات الصوديوم قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء، مما يسمح بدمجه بسهولة في المنتجات ذات الأساس السائل مثل المشروبات والعصائر والصلصات.يذوب بسهولة، مما يضمن التوزيع المتساوي للحلاوة في جميع أنحاء المنتج.

تطبيقات مسحوق سيكلامات الصوديوم:

1. المشروبات: يستخدم مسحوق سيكلامات الصوديوم بشكل شائع كمحلي في المشروبات المختلفة، بما في ذلك المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمشروبات الفورية ومزيج المشروبات المسحوقة.مستوى حلاوته العالي وقابليته للذوبان يجعله مناسبًا لهذه التطبيقات.

2. الحلويات: يستخدم مسحوق سيكلامات الصوديوم في إنتاج الحلوى والشوكولاتة والعلكة وغيرها من الحلويات.يوفر الحلاوة دون تغيير الملمس أو ملمس المنتج النهائي.

3. المخبوزات: يمكن إضافة مسحوق سيكلامات الصوديوم إلى المخبوزات مثل الكعك والبسكويت والمعجنات والخبز لتقليل محتوى السكر مع الحفاظ على الحلاوة.استقراره أثناء عمليات الخبز يضمن نتائج متسقة.

4. المربيات والمعلبات: يمكن دمج مسحوق سيكلامات الصوديوم في المربيات والهلام ومحفوظات الفاكهة لتعزيز الحلاوة دون الحاجة إلى الإفراط في السكر.تسمح قابليته للذوبان بالتوزيع المتساوي في جميع أنحاء المنتج.

5. المنتجات الصيدلانية: يستخدم مسحوق سيكلامات الصوديوم أحيانًا كعامل تحلية في بعض التركيبات الصيدلانية، مثل الأدوية السائلة أو الشراب الفموي، لتحسين الطعم والاستساغة.