- الكل
- اسم المنتج
- الكلمة
- نموذج المنتج
- ملخص المنتج
- وصف المنتج
- البحث عن النص الكامل
 |
| الكمية: | |
|---|---|
حول ناتاميسين:
مظهر: عادة الأبيض إلى الأبيض المصفر.
الذوبان في الماء: ناتاميسين قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء وقابل للذوبان في المذيبات العضوية.
الاستقرار الحراري: ناتاميسين مستقر نسبيا للحرارة، مما يجعله مناسبا للاستخدام في الأطعمة التي تخضع للبسترة.
استقرار الرقم الهيدروجيني: يُظهر Natamycine ثباتًا جيدًا عبر نطاق واسع من الأس الهيدروجيني، ويحافظ على نشاطه المضاد للفطريات في الأطعمة ذات مستويات الحموضة المختلفة وفي التركيبات الصيدلانية.
تطبيقات ناتاميسين:
الصناعات الغذائية:
منتجات الألبان: يستخدم ناتاميسين على نطاق واسع كمعالجة سطحية لأغلفة الجبن والنقانق المجففة لمنع نمو العفن والخميرة، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي لهذه المنتجات دون التأثير على مذاقها أو قيمتها الغذائية.وهو ذو قيمة خاصة في الجبن، حيث يمنع نمو العفن السطحي بينما يسمح للجبن بالنضج وتطوير النكهة.
السلع المخبوزة: ويمكن تطبيقه على سطح المخبوزات لمنع نمو العفن، خاصة في المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل.
المشروبات: يستخدم ناتاميسين أحيانًا في صناعة المشروبات، على سبيل المثال، في النبيذ وعصائر الفاكهة، لمنع نمو الخمائر والعفن الذي يمكن أن يفسد المنتج.
صناعة الادوية:
مضاد للفطريات العينية: ناتاميسين هو الدواء المضاد للفطريات الوحيد الذي وافقت عليه إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لعلاج التهاب القرنية الفطري، وهو عدوى خطيرة في العين تسببها الفطريات.فعاليته ضد مجموعة واسعة من الفطريات الخيطية والخمائر، إلى جانب ضعف امتصاصه في مجرى الدم عند تطبيقه موضعياً، يجعله علاجاً مثالياً لالتهابات العين.
حول ناتاميسين:
مظهر: عادة الأبيض إلى الأبيض المصفر.
الذوبان في الماء: ناتاميسين قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء وقابل للذوبان في المذيبات العضوية.
الاستقرار الحراري: ناتاميسين مستقر نسبيا للحرارة، مما يجعله مناسبا للاستخدام في الأطعمة التي تخضع للبسترة.
استقرار الرقم الهيدروجيني: يُظهر Natamycine ثباتًا جيدًا عبر نطاق واسع من الأس الهيدروجيني، ويحافظ على نشاطه المضاد للفطريات في الأطعمة ذات مستويات الحموضة المختلفة وفي التركيبات الصيدلانية.
تطبيقات ناتاميسين:
الصناعات الغذائية:
منتجات الألبان: يستخدم ناتاميسين على نطاق واسع كمعالجة سطحية لأغلفة الجبن والنقانق المجففة لمنع نمو العفن والخميرة، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي لهذه المنتجات دون التأثير على مذاقها أو قيمتها الغذائية.وهو ذو قيمة خاصة في الجبن، حيث يمنع نمو العفن السطحي بينما يسمح للجبن بالنضج وتطوير النكهة.
السلع المخبوزة: ويمكن تطبيقه على سطح المخبوزات لمنع نمو العفن، خاصة في المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل.
المشروبات: يستخدم ناتاميسين أحيانًا في صناعة المشروبات، على سبيل المثال، في النبيذ وعصائر الفاكهة، لمنع نمو الخمائر والعفن الذي يمكن أن يفسد المنتج.
صناعة الادوية:مضاد للفطريات العينية: ناتاميسين هو الدواء المضاد للفطريات الوحيد الذي وافقت عليه إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لعلاج التهاب القرنية الفطري، وهو عدوى خطيرة في العين تسببها الفطريات.فعاليته ضد مجموعة واسعة من الفطريات الخيطية والخمائر، إلى جانب ضعف امتصاصه في مجرى الدم عند تطبيقه موضعياً، يجعله علاجاً مثالياً لالتهابات العين.
