بيكربونات الأمونيوم

دلائل الميزات

مظهر: Wهيت المعينية أو الكريستال أحادي الميل.

خاصية فيزيائية:  غير سامة، رائحة الأمونيا.  يذوب في الماء

خاصية كيميائية:  المحلول المائي قلوي وغير مستقر، ويمكن أن يتحلل إلى ثاني أكسيد الكربون والأمونيا والماء فوق 36 درجة مئوية، ويمكن أن يتحلل عند 60 درجة مئوية.استرطابي، سيتم تسريع التحلل بعد عملية التحلل.

التطبيقات

الصناعات الغذائية:  يستخدم كبداية طعام متقدمة.بالاشتراك مع بيكربونات الصوديوم، يمكن استخدامه كمادة خام لعوامل التخمير مثل الخبز والبسكويت والفطائر، وكذلك كمادة خام لعصير المسحوق الرغوي.يستخدم أيضًا للخضروات الخضراء وبراعم الخيزران وغيرها من السلق.

الصناعة التحويلية:  يستخدم بيكربونات الأمونيوم على نطاق واسع في صناعة البلاستيك والمطاط وإنتاج الفخار ودباغة الكروم والمحفزات الاصطناعية.

المستحضرات الصيدلانية صناعة:  وككاشف تحليلي، فإنه يستخدم أيضًا في تصنيع أملاح الأمونيوم وإزالة الشحوم من الأقمشة.

صناعة الزراعة:  يستخدم كسماد نيتروجيني، مناسب لمجموعة متنوعة من أنواع التربة، ويمكن أن يوفر كلاً من نيتروجين الأمونيوم وثاني أكسيد الكربون اللازم لنمو المحاصيل.