أسيتات الصوديوم

دلائل الميزات

وكيل المخزن المؤقت:  كمخزن مؤقت لعوامل النكهة، يمكنه تخفيف الروائح غير المرغوب فيها ومنع تغير اللون لتحسين النكهة عند استخدامه بنسبة 0.1-0.3%.

العمل المضاد للعفن الفطري:  له تأثير معين مضاد للعفن الفطري، مثل استخدام 0.1-0.3% في منتجات السمك المفروم والخبز.

تحسين الحفظ:  بما أن الملح يساعد الطعام على الحفاظ على درجة حموضة معينة، فإنه يمنع نمو البكتيريا الضارة. ويتم استخدامه، عند خلطه مع ميثيل السليلوز والفوسفات وما إلى ذلك، لتحسين حفظ النقانق والخبز والكعك اللزجة وما إلى ذلك.

التحكم في الأحماض:  يمكن استخدامه كعامل حامض للصلصات، مخلل الملفوف، المايونيز، كعكة السمك، السجق، الخبز، الكعكة اللزجة، إلخ.

العمل المضاد للعفن الفطري:  له تأثير معين مضاد للعفن الفطري، مثل استخدام 0.1-0.3% في منتجات السمك المفروم والخبز.

التطبيقات

الصناعات الغذائية:  في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام خلات الصوديوم كعامل حافظة وتخليل.وبما أن الملح يساعد الطعام على الحفاظ على درجة حموضة معينة، فإنه يمنع نمو البكتيريا الضارة.أثناء عملية المعالجة، يجب استخدام هذه المادة الكيميائية بكميات كبيرة، ليس فقط كمخزن مؤقت للأغذية والكائنات الحية الدقيقة، ولكن أيضًا لتحسين مذاق الطعام.

الصناعة التحويلية:  يتم استخدام خلات الصوديوم كعامل تنظيف لتحييد كميات كبيرة من حمض الكبريتيك المنبعث من المصانع.يحافظ على سطح معدني لامع عن طريق إزالة الصدأ والبقع.بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور عليه في محاليل دباغة الجلود وحلول معالجة الصور.

ملحق الأعلاف:  تحسين استساغة أعلاف الماشية والدواجن، وتحسين الاستفادة من الأعلاف، وتحسين إنتاج الحليب للأبقار الحلوب، ونسبة دهون الحليب، واللحوم الخالية من الدهون لخنازير التسمين، ومعدل فضلات الخنازير.